范县蔬菜水果冷库 小型冷库 适用范围

生鲜水果冷库建设方案生鲜水果冷库日常操作要规范。在机组方面，及时清理冷凝器、蒸发器等制冷设备的污垢灰尘等，这样均可以保持制冷效果，达到省电的效果。在了解安装一个生鲜水果冷库多少钱之前我们先来简单的分析下生鲜水果冷库的特点。
生鲜水果冷库规划和建造预算是多少根据客户本身情况量身定做的建造规划，不同的建造要求、不同的建造标准、不同的行业需求，决定了建造方案的不同。
冷库存放吨位，存放的吨位影响冷库的规格和造价，以及冷库材料的使用量。
冷库保温材料，保温板价格有低有高，价格也有差别，保温板越厚，价格相对来说越高，保温效果也越好。

完整的食品冷链应包含冷冻加工、低温贮藏、冷藏运输、保鲜销售四个方面。冷链物流冷库就是冷链企业食品冷冻加工、低温贮藏的场所。物流冷库设有冷冻加工间和低温贮藏库，肉禽类、水产鱼类和蛋类在冷冻加工间冷却、冻结后存放在低温贮藏库。另外，水果蔬菜的预冷和各种速冻食品、奶制品的低温加工也冷冻加工间进行。
大型冷链运输中心货物非常之多，各种食品保鲜温度要求不一样，所以，物流冷库应分门别类的设置相应温度，一般分为高温、中温、低温三种不同温度。高温一般在0℃~8℃，用于果蔬保鲜，低温一般在-18℃~23℃以下，有的则达-35℃以下，用于水产类、禽肉类食品的速冻冷藏。

冷库贮藏蔬菜的保鲜时间要看蔬菜的品种、品质和具体操作。番茄和茄子之类的瓜果类蔬菜在冷藏库中贮藏一般可以保鲜二到三个月左右，菜叶之类的蔬菜如生菜，大白菜，小青菜等想对瓜果类蔬菜来说贮藏保鲜的时间不是很长，在冷藏库中贮藏可以保鲜一个月左右，小黄瓜可以保鲜二十天左右，玉米保鲜时间一般在三个月以上。
使用气调冷库贮藏蔬菜，保鲜时间高可达普通冷库的数倍，保鲜效果也更好，出库后的货架期和得到延长。

低温冷库通常用于方面和食品饮食，水产等方面。低温库的特点就是不定期将食物放入冷库，经过一段时间冷库的温度达到-20℃，对于这段时间没有的要求，但是对库温是严格要求在-18℃~-23℃之间，就是典型的低温库，但储藏乳制品的冷饮的库温一般在-20℃~-28℃。两种不同的温度需要两种不同等级的设备，设备投资也有很大的差距。
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