品牌誉美制冷
材质彩钢、不锈钢
产品用途保鲜、冷藏
广告时效长期
外形尺寸可加工定制
刚采收的果蔬，一般都带有大气热及释放的呼吸热，为确保快速冷冻，必须在速冻前进行预冷，其方法有空气冷却和冷水冷却，前者可用鼓风机吹风冷却，后者直接用冷水浸泡或喷淋使其降温。
采收的果蔬一般表面都附有灰尘，泥沙及污物，为保证产品符合食品卫生标准，冻结前必须对其进行清洗，尤其是速冷果蔬更应如此，因为速冻制品食用时不再清洗，所以此次清洗非常重要，万万不可疏忽大意，洗涤除了手工清洗，还可采用洗涤机(如转筒状，振动网带洗涤机)或高压喷水冲洗。
烫漂主要用于蔬菜的速冻加工，目的是抑制其酶活性，软化纤维组织，去掉辛辣涩等味，以便烹调加工，速冻蔬菜也不是所有品种都要烫漂，要根据不同品种区别对待，一般来说，含纤维素较多或习惯于炖，焖等方式烹调的蔬菜，经过烫漂后食用效果较好，有些品种，则不宜烫漂，否则会使菜体软化，失去脆性，口感不佳。
我国冷链食品的生产与消费逐年迅速增长，国家数据资料显示：2017年我国生鲜市场(肉类、水产品、禽蛋、牛奶、蔬菜、水果)规模达到13.28亿吨，冷链交易额市场规模达4700亿元。西方发达国家的发展经验告诉我们：人均gdp达到4000美元这个阶段点后，冷冻冷藏品市场将呈快速发展趋势。2017年，我国人均gdp已经接近9000美元，说明我国已迈入冷冻冷藏食品市场高速发展的时代。水产品、蔬菜、水果、花卉、肉类、禽类、蛋类以及部分医药品等都属于冷链品的范畴。冷链品依温度范围大致可分为冷藏品、冰温品和冷冻品。冷链物流是指为了减少冷冻冷藏类产品的损耗，保证产品质量，在生产、销售、贮藏以及运输，一直到送达消费者之前的各环节中始终要求处于低温环境下的一项复杂的物流活动。
冷库初次使用或长时间停机再用时,库房内严禁堆放货物,须将库房缓慢降至所需温度,对于低温库需在内分阶段降温,避免库内外温差骤然变化,造成库体破坏。冷库在使用中应注意硬物对库体的碰撞和刮划，以免造成库板的凹陷和锈蚀，严重的会使库体局部保温性能降低。用户平时要经常检查冷库缝隙的密封程度，发现有损伤的部位，需及时通知冷库公司进行维护。冷库在使用时应尽量保持地面整洁，如有大量的冰和水，必须及时清理，而且清理时切不可使用硬物敲打，以免损坏地面，影响冷库的使用寿命。
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