品牌誉美
材质彩钢、不锈钢
产品用途保鲜,冷藏
广告时效长期
外形尺寸可加工定制
冷库建造中产生异味的原因
所谓异味,即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下,通过物理化学的变化,产生一种不正常的气味,天长日久,这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。
冷库中产生异味,一般说来有以下几个方面的原因:
冷库在未进食品前就有一种异味存在。
入冷库前食品就有变质现象,如变质的蛋、肉、鱼等。
![淮阳双温冷库](//l.b2b168.com/2020/10/27/14/202010271424075169714.jpg)
由于冷库物流行业的运用范围越来越广,所以各个行业的经销商也懂得运用保鲜冷库来合理提高物品的经济效益,让自身的经营利润大化;然而,在建造保鲜冷库的过程中,如若不合理把握冷库建造的高度,不但会增加冷库建造的造价,还有可能对后期的使用造成一定的影响。
一般情况下,如果要建造多层冷库的话,那么好是保持在3到4层之间,冷库建造的总高度不要**过了二十米,建造高度越高,冷库的建造成本就会越大;冷库建造的高度,需要根据用户的厂房高度,实际使用情况来合理制定,避免出现浪费情况。
其次,传统冷库在设计建造的过程中,其高度多半都会保持在五米左右,而货物堆叠的高度则在3到4米,一旦**过3到4米,就会导致库内存放的物品出现压损,倾斜,破裂,倒塌等现象,使冷库空间没办法充分利用;再者,如若是一个经营性的冷库,由于货品的种类繁多,其堆叠的高度也是参差不齐,无法大限度提高冷库的利用率。
![淮阳双温冷库](//l.b2b168.com/2019/10/16/12/2019101612032024854.jpg)
食品在冻结间冻结过程中,热量的释放实际上是不均匀的放热过程,所以冻结过程对冷却设备的需冷量也是不均匀的。
食品的冻结过程由三个阶段组成:
阶段是冷却阶段,食品温度由于**0°C降至0°C左右;
*二阶段是冰晶形成阶段,食品温度由0°C左右降至-5°C左右;
*三阶段是冻结降温阶段,食品温度由-5°C降至-15°C左右。
在食品冻结的三个阶段中,*二阶段所需的冷量大,此时冻结间所配阶段设备要全部投入运转,而在和*三阶段,由于单位时间内热负荷较少,可适当降低风速,减少风量,以达到接能的目的。以往冻结采用的冷风机仅是一种转速,无法调节,如果冷风机配用双速或变速电动机,冻结的循环风量可以得到调节,从而达到节能目的
![淮阳双温冷库](//l.b2b168.com/2020/10/27/14/202010271424145958544.jpg)
冷库的制冷压缩机与自控元件也有它们的优点,制冷压缩机能让冷库降温,自控元件就能够调节制冷系统的灵敏度与可靠性,这样就让果蔬贮藏保鲜冷库安装后操作更方便,同时也提高了安全性。
冷库冷风机采用的基本为吊顶式冷风机,既能减少库内的占用体积,又可解决系统回油问题,使机组能正常工作,使用寿命长。起到保温、通风、排除浊气的作用。
冷库安装电控系统的使用,它可以进行电动化霜终温控制,这样就能够对多个库体进行操作,使用更加方便,简单。
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