产品描述

品牌誉美制冷 材质彩钢、不锈钢 产品用途保鲜、冷藏 广告时效长期 外形尺寸可加工定制

据了解,截止2009年,我国各类生鲜品年总产量约7亿吨,冷冻食品的年产量在2500万吨以上,总产值520亿元以上;年营业额在500万元(含500万)以上的食品冷冻、冷藏企业约2万家(包括加工企业内的冷库车间及冷藏库),就业人员250**,全国冷库容量达900万吨左右。而美国现有2200万吨的冷库,近33亿立方英尺,中国人口是美国的五倍,所以我们不难看出,中国未来的冷库需求很大。关于中国冷库未来的发展,我们可以参照和借鉴国外冷库的现有运作模式以及发展路径。在国外有很多公共冷库,使用者采用租赁的形式,冷库建设的规模扩大可以有效的节约成本,所以大的综合型冷库是中国冷库未来发展的一个必然趋势。
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对比国外,美国的农业合作社通过配送中心可以实现产销一体化,而日本通过农业协会统一收购,再由批发市场连接产销两端。并且在终端销售渠道上,美日基本上是以商店和超市为主,组织化程度较高,基本实现了全程冷链,中国目前虽然还是以社区的农贸市场为主,但是正在朝着“农改**”方向进步,所以市场空间广阔,存在行业机会。<br>从医药行业来说,我国的医药冷链市场还未成熟,据国家局公布的数据看,中国医药(600056)冷链的覆盖能力在10%左右,但有将近20%的药品质量问题与药品冷链物流有关,自2015年以来,医药及生物疫苗领域出现了多次事故,成为国家重点关注对象,而中国的药品消费市场自2012年以来每年增长10%,目前是*药品消费市场,所以,急需提升医药冷链的市场规模和设施标准,而随着市场规模扩大,设施标准逐渐规范,国际及国内大型医药生产企业对高标准的冷链仓储设施将会有很强的需求。
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蔬菜冷库设计安装要点有几点是比较重要的,分别为温度控制、湿度控制和气密性控制!温度控制-在果蔬的气调贮藏中,蔬菜冷库温度波动范围尽可能小,除了可以起到普通冷藏中所起的作用外,对维持气调库内压力稳定、减少库内外的气体交换量也起着一定作用。库温**设定温度时,库内形成正压,为平衡库内压力而设置的安全阀(均压阀)可释放一部分压力(放出部分库内空气),同时部分库内空气介质将通过维护结构向外渗漏;库温低于设定温度时,库内形成负压,部分库外空气通过安全阀进入库内,还有部分空气通过维护结构渗入库内。
 气调库贮藏的食品一般整进整出,食品贮藏期长,封库后除取样外很少开门,在贮藏的过程中也不需通风换气,外界热湿空气进入少,冷风机抽走的水分基本来自食品,老库中的相对湿度过低,食品的干耗就严重,从而较大地影响食品的品质,使气调贮藏的优势无法体现出来。所以,气调库中的湿度控制也是相当重要的。
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速冻果蔬有的需要去皮,去果柄或根须以及不能用的籽,筋等,并将较大的个体切分成大体一致,以便包装和冷库建造冷冻,切分可用手工或机械进行,一般蔬菜可切分成块,片,条,段,丝等形状,要求薄厚均匀,长短一致,规格统一,浆果类的品种一般不切分,只能整果冷冻,以防果汁流失。
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