息县双温冷库安装公司 可定制 冷库维修

蔬菜冷库在满足气调贮藏条件的前提下，气密程度并非越高越好。由于气调库围护结构的表面积很大，还要安装气密门，通过各种制冷、气调、水电管线，建筑物日久会沉降，另外温度波动会引起库内外压力差发生变化，使得气密层不可避免地存在薄弱环节。果蔬产品经过净化加工后，其表面组织细胞被破坏，微生物侵染面积增加，伤口呼吸作用增强，营养消耗加剧。呼吸强度和微生物状况是决定净菜货架期质量的主要因素，而温度则是影响呼吸强度和微生物繁殖速度的主要外界因素。温度越高，呼吸强度越大，果蔬呼吸代谢越强，各种营养成分消耗也越快，其结果是加速细胞分解，严重地降低果蔬耐贮性与抗病性。低温是抑制微生物生长有效和安全的方法，在5℃以下温度环境中，各种微生物繁殖就会得到很明显地抑制，从而有效地保证净菜的质量与新鲜度。

名为《加强食品安全并降低成本》的艾默生冷链研究报告，访问了北京、上海和广州的548位负责为家庭购买食物的消费者，结果显示，62%的消费者在过去12个月增加了从超市和便利店购买食品的支出。牛奶等冷藏食品、速冻食品、冰淇淋、冷鲜肉及冷冻肉是消费者爱在超市和便利店购买的食物。研究表明，对于如何妥善贮运需要冷藏或冷冻的食品，许多消费者都缺乏相关的重要知识。对于食品冷藏存在误解，虽然70%的消费者知道食物必须保存在建议温度下，但出乎意料的是，很多消费者并不知道具体的建议保存温度是多少。例如，冷冻肉应保存在低于零下18℃的温度下，但76%的消费者要么认为冷冻肉可保存在零下10℃或更高的温度，要么对此一无所知。知道冰淇淋和冷冻海鲜应在零下18℃以下保存的消费者分别只有23%和18%。多数消费者并不知道“冷冻”具体是指什么温度。在被问及冷鲜肉、鲜奶、酸奶、冰淇淋、冷冻肉和冷冻海鲜等常见食品的建议储藏温度是多少时，只有1.5%的受访者全部回答正确。该研究还显示，43%的消费者认为，不管食品在何种温度下运输和储存，食品的保质期都始终是有效的。

沥干后的蔬菜装盘或装筐后，需要快速冻结，力争在短时间内，使菜体迅速通过冰晶形成阶段才能保证速冻质量，只有冻凉迅速，菜体中的水方能形成细小的晶体，而不致损伤细胞组织。包装是贮藏好速冻果蔬的重要条件，其作用是：防止果蔬因表面水分的蒸发而形成干燥状态，防止产品贮中因接触空气而氧化变色，防止大气污染（尘，渣等），保持产品卫生，便于运输，销售和食用，包装容器很多，通常为马口铁罐，纸板盒，玻璃纸，塑料薄膜袋和大型桶装等，装料后要密封，以真空密封包装为理想。

聚氨酯在添加阻燃剂后，是一种难燃的自熄性材料，它的软化点可达到250摄氏度以上，仅在较高温度时才会出现分解。另外，聚氨酯在燃烧时会在其泡沫表面形成灰，这层灰有助隔离下面的泡沫。能有效地防止火灾蔓延。而且，聚氨酯在高温下也不产生有害气体。由于聚氨酯板材具有优良的隔热性能，在达到同样保温要求下，可使减少建筑物护结构厚度，从而增加室内使用面积。冷库由于隔热板和建筑构件可以先在工厂内预制，现场进行组装，可大大缩短工程的施工周期。冷库采用彩钢板为内外面板，要求无毒，无味，大方美观。冷库冷库布局可根据用户要求随意分隔，适用性好，选用方便。冷库由于现场安装有利于日后的维护和保养。冷库采用涂塑钢板的装配冷库，可满足食品储藏的卫生要求。
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