品牌誉美制冷
材质彩钢、不锈钢
产品用途保鲜、冷藏
广告时效长期
外形尺寸可加工定制
对于大部分社会物流基础设施，以及普通生鲜农产品的冷链物流，企业积极性并不高。中国食品工业协会的调查显示，由于冷链系统不完善，每年约有1200万吨水果和1.3亿吨蔬菜被浪费，我国冷链物流相较于普通物流的成本也要高出四至六成。王晓平建议，应加大三四线城市和广大农村的冷链物流基础设施建设。此外，还要加快冷链设备的研发，降低冷链物流成本。
沥干后的蔬菜装盘或装筐后，需要快速冻结，力争在短时间内，使菜体迅速通过冰晶形成阶段才能保证速冻质量，只有冻凉迅速，菜体中的水方能形成细小的晶体，而不致损伤细胞组织。包装是贮藏好速冻果蔬的重要条件，其作用是：防止果蔬因表面水分的蒸发而形成干燥状态，防止产品贮中因接触空气而氧化变色，防止大气污染（尘，渣等），保持产品卫生，便于运输，销售和食用，包装容器很多，通常为马口铁罐，纸板盒，玻璃纸，塑料薄膜袋和大型桶装等，装料后要密封，以真空密封包装为理想。
小型冷库一般以喷塑彩钢板做面板，硬质聚氨酯泡沫塑料或高密度聚苯乙烯做保温料，库体具有刚性好、强度高、隔热保温性能好、阻燃等特点.小型冷库密封性好装拆搬运方便、省时省力、质量好、见效快。小型冷库所选用的机组比较，库容量和制冷设备相匹配，降低速度快，**制冷和机械制冷相结合，更加节能，操作就和家用空调一样，十分简单，安全可靠。小型装配式冷库适用广泛，冷库库温范围5℃--23℃，装配式冷库可达-30℃以下，可满足不同用途的需求，适用于各种行业各部门使用。价格便宜。现在市场上比较好的全封闭制冷压缩机，以发达国家进口或中外合资的制冷设备产品质量比较可靠，但价格相对于国产机要偏高50%以上，比较适合城镇小型冷库用制冷设备。
刚采收的果蔬，一般都带有大气热及释放的呼吸热，为确保快速冷冻，必须在速冻前进行预冷，其方法有空气冷却和冷水冷却，前者可用鼓风机吹风冷却，后者直接用冷水浸泡或喷淋使其降温。
采收的果蔬一般表面都附有灰尘，泥沙及污物，为保证产品符合食品卫生标准，冻结前必须对其进行清洗，尤其是速冷果蔬更应如此，因为速冻制品食用时不再清洗，所以此次清洗非常重要，万万不可疏忽大意，洗涤除了手工清洗，还可采用洗涤机(如转筒状，振动网带洗涤机)或高压喷水冲洗。
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