新安冷库维修 冷库建造

一般来说，当蒸发器表面上的霜层对空气的阻力尚不显著，通过蒸发器空气的尚未减少之前，霜层的影响尚不严重，可不必融霜;当空气的明显减少时，应进行融霜。 空气的湿度越大、蒸发器温度与冷库的库温差越大，越容易在蒸发器上结霜，结合保鲜工艺，尽量采用包装化冷藏可以减少果蔬的干耗，减少蒸发器的融霜次数，实际也起到了冷库节能的作用。
多层土建冷库建设成本主要是土建结构，可以占到70%以上，其他部分主要为配套设备设施投资，比如制冷和保温系统、电气、电梯、叉车等，为满足温度和基本的搬运需求而确定，和类型众多，技术和产品非常成熟。自动化高架冷库建设成本-自动化高架冷库主流建设方式又分为库架分离式和库架一体式两种。库架分离式在设计和技术方面门槛较低、难度较小，但由于多了土建结构，建设成本等投资较大，空间有效利用率较低。库架一体式冷库具有造价低、结构稳定性好、空间利用率高、建设周期短等优势，为比较和理想的冷库建设方式，但技术难度大，国内仅少数厂商掌握其核心建造技术。

冷库的湿度以90%为宜。水果采收后，必须尽快冷却（预冷至0℃左右），好在采收后1-2天内入冷库。因为采下的果实在气温21℃下延迟1天，在0℃下就会减少10-20天的贮藏寿命，因此，采后经过分级挑选的果实，入冷库后3-5天内应迅速冷却到-1-0℃贮藏。
地下冷库的建设，冷库施工的考虑往往**过地面冷库。为了给出具体案例，建立一个冷库：首先，挖掘基坑6米至8米，夯实，打0.2米的混凝土，铺设沥青油毡三层，然后建造三个七层砖墙三米五四米。墙外的亚麻油地毡是一个6 * 20米的冷藏空间。顶盖顶部需要留出4 * 6 m的升降位置，使混凝土保护层厚0.4 m。在填充之前，沥青油毡是防水的，并且起重砖是接地的，并且混凝土顶盖比地面高4米。

常见食品保存温度：速冻食品的品质在-25℃～-18℃之间会比较稳定，如果**这个温度，保质期就会相应缩短，口感也会发生变化。如果家里的冰箱达不到-18℃的话，速冻食品开封后， 尽快吃完，否则容易变质。鲜鱼(-3℃不易变质)在此温度下鱼不易变质，可保证其鲜味，但要尽快食用，不应在冰箱中存放太久。

但在加注前接加液管时，一定要注意将加液管中的空气排尽。当库温还在0度以上时，膨胀阀后及蒸发器和回气管是不得结霜的！只有在库温0度以下时，膨胀阀后才慢慢逐渐开始结霜。冷库密封部位保养，由于装配式冷库是由若干块保温板拼而成，因此板之间存在一定的缝隙，施工中这些缝隙会用密封胶密封，防止空气和水分进入。所以在使用中对一些密封失效的部位及时修补。通常容易出现过滤网的堵塞、感温剂的泄漏等故障。造成调节反应不灵敏，调节失控或无法调节等。当膨胀阀的进口处出现结霜（或阀盖也结霜），进液管的温度比常温低，甚至结露；压缩机的吸气压力低于库温下的相对应压力，机器运转温度和排气温度高，制冷温度下降缓慢或降不下，多为膨胀阀的滤网堵塞，或脏堵冰堵故障。
誉美制冷根据多年的冷库建造经验，并结合以往茶叶冷库建造工程，建议绿茶茶叶保鲜库温度控制范围在8℃左右；乌龙茶铁观音茶叶温度控制范围5℃左右。当然，茶叶保鲜冷库的温度也与您想储存的时间长短有关，如果您的茶叶贮存期在六个月以内，茶叶冷库的温度设置在0~5℃久ok；若想贮藏**过半年，建议以更低温的冷冻为宜，誉美建议在-10℃~-18℃为佳。
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