土豆库的加热：土豆一般在九月份入库，根据土豆的不同用途，其贮藏温度在3～10℃之间。在北方地区冬季室外温度较低，一般在—10℃以下，而土豆的贮藏温度较高。所以在土豆库的设计中，应对其呼吸热，冷风机在不制冷时运行所发出的热量，以及照明等，汇总后与维护结构传入的冷量进行比较，根据计算，如有必要应在冷风机上增设加热装置（电加热或蒸汽加热）。
外观对隔热的影响
大多数食品冷库的墙壁、地板、天花板，一般都为浅色的外观材料，以减少太阳能的吸收及各类辐射能，隔热材料在选择时，亦要注意暴露在外的表面颜色。
隔热性与坚固性
冷库隔热材料的首要性能就是保温性能的好坏，同时作为食品冷库的隔热材料，还应具备耐腐蚀性、密封性、防潮性、抗寒性、坚固性等特性，围绕这几个特性，浩爽制冷郭工选取了三种常见的冷库隔热材料进行分析。
食品冷库建造要求：隔热层的隔热性能要好。隔热层的隔热性能越好，耗冷量越小，所引起的库温波动也就越小，从而有利于贮藏物的质量保持，延长贮藏时间，减少贮藏物的干缩损耗，同时可以节省制冷设备的投资和运转费用。注意隔热层外侧的防潮。冷库围护结构两侧的温度不一致，易形成水蒸气分压差，伴随热量的传递，库外的水蒸气就会向库内渗透，故应设置防潮隔气层。常见的防潮方法有3种：沥青防潮、塑料薄膜防潮及使用金属夹心板兼作防潮层。
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