蔬菜冷库 咨询热线

不同种类的果蔬应控制在各自的适温度下进行储藏
因为不同种类的果蔬它能忍受低温的能力是各不相同的不适宜的低温和冷冻，会影响果实正常的生理功能引起风味品质的变化或生理病害的产生，这对储藏是不利的。因此高温冷藏储藏水果蔬菜应根据不同种类控制不同的储藏温度。
*耐冷，贮藏温度好是在-1~1°左右，相对湿度为95%-98%。冷库温度也是配置制冷机组时需要考虑的部分。
*管理时注意事项：
（1）叶菜类要直立保藏。
（2）有切口的波菜，切口应朝下
（3）避免冷风直吹波菜，否则波菜容易失去水分而枯萎
（4）在商品上覆盖吸水性好的麻制厚布，亦可使用温报纸进行遮盖。
蔬菜冷库的保温材料有：聚氨酯，聚苯乙烯保温板，厚度和材质 工艺不同，价格不同。

水果保鲜的方法：
烃类混合物保鲜法：
这是英国一家塞姆培生物工艺公司研制出的一种能使番茄、辣椒、梨、葡萄等蔬果贮藏寿命延长1倍的“**可食保鲜剂”。它采用一种复杂的烃类混合物。在使用时，将其溶于水中成溶液状态，然后将需保鲜的蔬果浸泡在溶液中，使蔬果表面很均匀地涂上一层液剂。这样就大大降低了氧的吸收量，使蔬果所产生的二氧化碳几乎全部排出。因此，保鲜剂的作用和保鲜冷库的低温，酷似给蔬果施了“”，使其处于休眠状态。
6、陶瓷保鲜袋：
这是由日本一家公司研制的一种具有远红外线效果的蔬果保鲜袋，主要在袋的内侧涂上一层较薄的陶瓷物质通过陶瓷所释放出来的红外线就能与蔬果中所含的水分发生强烈的“共振”运动，从而促使蔬果得到保鲜作用。

冷库属于制冷设备的一种，与冰箱相比较，其制冷面积较大，但他们有着相同的制冷原理，那么冷库日常应该如何保养，今天就给大家介绍如何做好冷库安装后的日常管理与保养。
1、冷库初次使用或长时间停机再用时,库房内严禁堆放货物,须将库房缓慢降至所需温度,对于低温库需在24小时内分阶段降温,避免库内外温差骤然变化,造成库体破坏。
2、冷库在使用中应注意硬物对库体的碰撞和刮划，以免造成库板的凹陷和锈蚀，严重的会使库体局部保温性能降低。
3.、用户平时要经常检查冷库缝隙的密封程度，发现有损伤的部位，需及时通知冷库公司进行维护。

影响低温冷库造价的因素
　　1，所需制冷量、冷库板越多，自然冷库造价也越高。低温冷库建造过程中基础标准包括用户所需要用到的高低温冷库面积大小和冷库高度,这就是长宽高,出去长宽高,之外还要注意墙角梁柱等的影响在冷库安装过程中造成的难度.
　　2，如果高低温冷库距离太远就会会造成人工费用、货物物流成本、施工时间等等都会造成价格上面的不一样。
　　3，不同的温度区间种类需要利用不同的保温材料，保温材料的厚度，决定了后期使用过程中能耗比。
　　4，冷库的分间越多就代表冷库的投入费用越大，相同容积的冷库分间越多机组配置的数量就越大，直接影响了高低温冷库的整体造价。
　　5，冷库机组的费用高低主要根据品牌的选择。

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