产品描述

品牌誉美 材质彩钢、不锈钢 产品用途保鲜,冷藏 广告时效长期 外形尺寸可加工定制

冷库地下自然通风道应保持畅通,不得积水、有霜,不得堵塞,北方地区要做到冬堵春开。采用机械通风或地下油管加热等设备,要专人负责,定期检查,根据要求,及时开启通风机、加热器等装置。   
冷库必须合理利用仓容,不断总结、改进商品堆垛方法,安全、合理安排货位和堆垛高度,提高冷库利用率。堆垛要牢固、整齐,便于盘点、检查、进出库。
许昌双温冷库
冷库冷底子油与浇热沥青必须注意安全。不少施工队忽略冷库安装的特点,往往象屋面“二毡三油”防水处理一样施工,缩短涂刷冷底子油与浇热沥青的时间间隔,结构由于冷底子油内汽油成分没有屋面上挥发快而酿成火灾。为此,首先应选择较安全的冷底子油。用轻柴油、煤油等慢挥发性稀释剂调制的慢挥发性冷底子油,虽然干燥时间比较长,但安全的多。其次,在涂刷汽油配制的冷底子油的冷库设备安装,必须按规定5-10小时,一般是隔夜涂刷冷底子油,使汽油成分尽量挥发掉。
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防止冷藏方式的冷藏气味进入冷藏食品,必须进行试验,贮存前不得变质。冷藏室在购买之前的气味可能不存在。如果有气味,必须经过技术处理,使用前除去气味。通常要加强制冷设备的维护,严禁倾倒卸货,防止管道损坏,造成制冷剂泄漏。食品在冷加工过程中,冷藏室必须保持在一定温度,不得冷冻食品的储存或储存。如果冷藏室温度下降,应找出原因,待食品加工后排除。冷库不得与食物的储存混合。
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双温冷库在安装后的使用过程中,因为食品自身和外在的条件作用下,冷库需要定期的保养,下面我们来介绍一下,冷库安装后除霉杀菌的方法:
   1、冷库设备的除霉杀菌与消毒
   大型冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使霉菌和大量繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。冷库的除霉杀霉与消毒,可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的杀菌作用,主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有、过氧已酸、漂、等。
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