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水果果蔬小型冷库的特点
一、小型冷库体积较小,因此在经营的过程中具有良好的灵活性,储存农产品主要的目的就是让农产品得到保鲜的作用,可以在淡季进入到市场上销售。对于农产品来说,淡季往往就是一个商机,抓住淡季才能够让商品卖出更好的价格。一般的情况下,一个冷库只建议存放一种物品。
建造小型冷库的过程中所需要的成本并不是很高,我们可以选择合适的旧房进行全面的改造,当然也可以选择新建。目前市场上一般建造小型冷库的价格大概在2.5万元左右。建造小型冷库之后,只需要我们能够掌握科学的储存方法,按照相应的规定将产品进行采收,包装,那么就能够让产品的质量得到全面的把关。一般在储存一个季节之后就能够让投入的资产全部的收回。
番茄原产南美洲,中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富,具风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是一种喜温性,喜光的蔬菜,在正常条件下,同化作用适温度为20-25,根系生长适土温为20-22℃。
西红柿的冷库储存方式可分为两种,一种是保鲜冷库,另一种是气调库,那么这两种冷库的储存方式有什么不同呢?西红柿保鲜库,温度: 绿熟番茄比红熟番茄对低温敏感。前者在低于10℃下稍长时间就会发生冷害。 绿熟果和**红果贮存温度为11~13℃,成熟果为0~2℃。湿度: 番茄保水能力较强,贮藏环境相对湿度可控制在90%左右。
水果保鲜冷库设计费用使用材料:
1、保温板材方面:保温板材料,聚氨酯发泡物加双面彩钢;使用的厚度一般根据库温而定;
2、制冷核心方面:压缩机组、冷风机、制冷剂、膨胀阀等,厂家多,选择性也较强;
3、电控系统方面:信号点、电控箱、声光报警设备、传感器等;
4、管道排管方面:冷媒连接管道、保温棉、排水管、风机架、pvc线槽等;
5、人工、运输、税金方面:设备运输费用,人工安装费用,费用,维保费用等;
6、温控系统:温度控制仪、湿度器等;
桃子保鲜冷库的温度在0~3℃之间,但由于品种的不同,温度也会有所不同,适宜湿度为90%~95%。再将桃子放入保鲜冷库之前,要对冷库内进行消毒处理,库温应在桃子入库之前降至3到4℃。
桃子气调冷库储存,桃子在温度为0℃、相对湿度为85%~90%、二氧化碳的体积分数为5%、氧的体积分数为1%以下的气调环境中可贮藏6周,比在空气中冷藏桃子的贮藏期延长1倍。若在气调袋中加入浸过的砖块或沸石吸收乙烯,效果会更好。桃子气调冷库保鲜可有效降低桃子对储存环境的敏感性,抑制桃子病害的发生,保留了桃子的营养,延长保险时间且保鲜效果好。
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