产品描述

品牌誉美 材质彩钢、不锈钢 产品用途保鲜,冷藏 广告时效长期 外形尺寸可加工定制

食品在冻结间冻结过程中,热量的释放实际上是不均匀的放热过程,所以冻结过程对冷却设备的需冷量也是不均匀的。
    食品的冻结过程由三个阶段组成:
      阶段是冷却阶段,食品温度由于**0°C降至0°C左右;
      *二阶段是冰晶形成阶段,食品温度由0°C左右降至-5°C左右;
      *三阶段是冻结降温阶段,食品温度由-5°C降至-15°C左右。
    在食品冻结的三个阶段中,*二阶段所需的冷量大,此时冻结间所配阶段设备要全部投入运转,而在和*三阶段,由于单位时间内热负荷较少,可适当降低风速,减少风量,以达到接能的目的。以往冻结采用的冷风机仅是一种转速,无法调节,如果冷风机配用双速或变速电动机,冻结的循环风量可以得到调节,从而达到节能目的
桐柏双温冷库
冷库安装施工标准
建筑环境
  1) 做冷库前,要求用户将冷库范围的地坪下降200-250mm,并做好早坪;
  2) 要求在每个冷藏库的下面留有排水地漏和冷凝水排放管,冷冻库库内不设排水地漏且冷凝水排放管必须设在冷库外;
  3) 低温库要求铺设地坪加热丝,并且一备一用,并在地面铺好加热丝后,进行2mm左右的早坪保护,才可以铺设地坪保温层。如果冷库所在楼层为低层,低温库地坪可以不做加热丝。
隔热板
隔热板必须符合国家标准,并持有技术监督局检测报告。
绝热材料
绝热材料应使用聚氨脂发泡两面带喷塑钢板或不锈钢板的复合保温板材料,厚度至少100mm。保温材料为阻燃型,无氯氟碳化合物。允许为改善性能加入一定比例的增强材料,但不能因此减低隔热性能。 2.2 隔热板壁板
(1) 内、外面板为彩色钢板。
(2) 彩色钢板涂膜层必须无毒、无异味、耐腐蚀,符合国际食品卫生标准。
桐柏双温冷库
制冷剂它是在冷库制冷设备中进行制冷循环系统中使用的一种制冷介质。并能起着热量传递的作用。
一、在冷库建设和冷库设计中,制冷剂的功用主要是经过其物态的变化来传递热量,它在制冷系统中不断的循环,在其蒸发压力下,液体制冷制可吸收热量蒸发成为气体,而在冷凝压力下。气态的制冷剂放出热量而液化,热量在不断的循环系统的装置内转移,所以制冷剂在制冷系统中是不可少的传递热量的工作物质。
二、制冷剂应具有如下性能:制冷剂应具有良好的热力、物理、化学、环保等方面的性能,因完全理想的制冷剂是不存在的,但人们应尽量选择性能较好的制冷剂。
1、单位容积制冷能力应大,因制冷能力越大,在要求一定的制冷量时,其制冷剂的循环量越小,这可减小制冷设备的体积。
2、蒸发压力和冷凝压力适中,也就是说在常温下,应具有较低的冷凝压力,而制冷剂蒸发压力好接近大气压力。甚**于大气压力,宜采用在大气压力下沸点较低的物质。
3、便于采用一般的冷却水或空气进行冷凝,也就是制冷剂的临界温度要高。
桐柏双温冷库
冻肉的卫生检验和冷库的卫生管理是相辅相成,缺一不可的两项工作。做好冷库的卫生管理工作,不仅能保证冷冻肉品的卫生质量,而且能降低干耗,减少霉变和鼠害,延长冷库的使用期限。冷库经常进出食品,较易被微生物污染。卫生不良的冷库会发出令人不愉快的气味,定期进行消毒、除霉非常重要。每年应大消毒1~2次。
消毒、除霉前首先要做好准备工作.将库房内肉品全部搬空,升高温度至-2℃,用机械方法消除地面、墙壁、**板上的污物和排管上的冰霜,有霉菌生长的地方应用刮刀或刷子仔细清除,然后取出用火烧掉。要精心选择好冷库消毒除霉药物,禁用剧。
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