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水果冷库安装设计要点
1.节能省钱
水果冷库设计要从客户角度考虑,后期使用费用是客户很关心的一个问题,我们要尽可能降低冷库用电量。节省用电量就要降低冷库围护结构单位热流量,一是保温材料热导率要小,二是围护结构层要厚。但厚度一般不宜太厚,否则会出现增加冷库建造成本和浪费空间等问题。另外,为了减少吸收太阳的能,库体外墙表面一般涂成白色或浅颜色。水果冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。
2.水果干耗
水果蔬菜的贮藏要考虑损耗问题,果蔬保鲜库应尽量采用直接冷却方式,风冷会大大提高水果的干耗,影响客户经济收入。
冷库属于制冷设备的一种,与冰箱相比较,其制冷面积较大,但他们有着相同的制冷原理,那么冷库日常应该如何保养,今天就给大家介绍如何做好冷库安装后的日常管理与保养。
1、冷库初次使用或长时间停机再用时,库房内严禁堆放货物,须将库房缓慢降至所需温度,对于低温库需在内分阶段降温,避免库内外温差骤然变化,造成库体破坏。
2、冷库在使用中应注意硬物对库体的碰撞和刮划,以免造成库板的凹陷和锈蚀,严重的会使库体局部保温性能降低。
3.、用户平时要经常检查冷库缝隙的密封程度,发现有损伤的部位,需及时通知冷库公司进行维护。
低温冷库通常用于方面和食品饮食,水产等方面。低温库的特点就是不定期将食物放入冷库,经过一段时间冷库的温度达到-20℃,对于这段时间没有的要求,但是对库温是严格要求在-18℃~-23℃之间,就是典型的低温库,但储藏乳制品的冷饮的库温一般在-20℃~-28℃。两种不同的温度需要两种不同等级的设备,设备投资也有很大的差距。
水果冷库的作用
1.水果冷库可延长果蔬的贮存期,一般比普通冷藏库长0.5倍—l倍,贮藏至贵价格时上市出售,可获得*。
2.可使水果保持鲜度脆性。出保鲜冷库后的蔬菜,其水分、维生素C含量、硬度、色泽、重量均能达到贮存要求。蔬菜嫩绿,与新采摘状相差无几,可向市场提供高质量的果蔬。
3 .水果冷库可抑制蔬菜病虫害的发生,使蔬菜的重量损失及病虫害损失减至小。
4.水果冷库的安装使得农副产品摆脱气候的影响,延长保鲜期限,从而获得经济效益。
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