品牌誉美制冷
材质彩钢、不锈钢
产品用途保鲜、冷藏
广告时效长期
外形尺寸可加工定制
苹果是较为常见的水果之一,其营养价值是很高,市面上,苹果的价格是随着季节的变化而变化,一些苹果商贩为了反季节销售苹果,使苹果的利润达到大化。然后都投资了苹果冷库以便用于大批量贮藏保鲜苹果,在建造苹果冷库时需要注意什么因素?如何延长储存时间?
冷库苹果存储方式:
1、预冷:采摘过后的苹果需要预冷一晚上后才能进入苹果保鲜冷库里,使苹果的温度降到5℃左右再进行,等过了3~5天直到冷库降至0℃。
2、堆垛:苹果要在冷风机口距离至少30厘米,筐与筐、箱与箱之间要留出空间,这样为了便于通风对流换热。
3、加湿:使用加湿器加湿,也可地面泼水,保持湿度85%-95%,可减少冷库内苹果干耗,水分的流失。
气调冷库和保鲜库有哪些相同之处,区别在于哪里?
1.气调库一般做成冷库集群形成大型气调库群,并采用整进整出的方式。
2.气调库和保鲜库都能起到储存食物的作用。
3.在相同的保鲜品质和温度条件下,气调库的保险时间是保鲜库的3-5倍,对于有些食品甚至可达到数十倍,是保鲜库所无法达到的。
4.气调库比保鲜库的设备要多,所以造价也会较高。
水果冷库的作用
1.水果冷库可延长果蔬的贮存期,一般比普通冷藏库长0.5倍—l倍,贮藏至贵价格时上市出售,可获得*。
2.可使水果保持鲜度脆性。出保鲜冷库后的蔬菜,其水分、维生素C含量、硬度、色泽、重量均能达到贮存要求。蔬菜嫩绿,与新采摘状相差无几,可向市场提供高质量的果蔬。
3 .水果冷库可抑制蔬菜病虫害的发生,使蔬菜的重量损失及病虫害损失减至小。
4.水果冷库的安装使得农副产品摆脱气候的影响,延长保鲜期限,从而获得经济效益。
水果冷库安装设计要点
1.节能省钱
水果冷库设计要从客户角度考虑,后期使用费用是客户很关心的一个问题,我们要尽可能降低冷库用电量。节省用电量就要降低冷库围护结构单位热流量,一是保温材料热导率要小,二是围护结构层要厚。但厚度一般不宜太厚,否则会出现增加冷库建造成本和浪费空间等问题。另外,为了减少吸收太阳的能,库体外墙表面一般涂成白色或浅颜色。水果冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。
2.水果干耗
水果蔬菜的贮藏要考虑损耗问题,果蔬保鲜库应尽量采用直接冷却方式,风冷会大大提高水果的干耗,影响客户经济收入。
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