品牌誉美制冷
材质彩钢、不锈钢
产品用途保鲜、冷藏
广告时效长期
外形尺寸可加工定制
现代城市很多的人们都比较喜欢吃蔬菜，所以这也造就了很多的经销商来出售蔬菜，但是由于蔬菜的不新鲜会导致很多的客源流失，所以保持蔬菜新鲜就是非常重要的问题了，这就涉及到了储存方面的知识了，由于有些菜是本地没有的，所以一般都去外地进货，其中使用冷库储存是非常常见的一类了，蔬菜保鲜冷库安装的相关知识不同冷库所冷藏物品也不一样，比如海鲜类产品温度就需要在1-3℃这个温度范围内，乳制品所需要冷库库温在3-5℃之间，对温度要求也有很严格限制。虽然这两种冷库温度似乎差距不大，但冷库建造需要配置材料却不大相同，而且在冷库建造成本差距也相当明显。
沥干后的蔬菜装盘或装筐后，需要快速冻结，力争在短时间内，使菜体迅速通过冰晶形成阶段才能保证速冻质量，只有冻凉迅速，菜体中的水方能形成细小的晶体，而不致损伤细胞组织。包装是贮藏好速冻果蔬的重要条件，其作用是：防止果蔬因表面水分的蒸发而形成干燥状态，防止产品贮中因接触空气而氧化变色，防止大气污染（尘，渣等），保持产品卫生，便于运输，销售和食用，包装容器很多，通常为马口铁罐，纸板盒，玻璃纸，塑料薄膜袋和大型桶装等，装料后要密封，以真空密封包装为理想。
对于大部分社会物流基础设施，以及普通生鲜农产品的冷链物流，企业积极性并不高。中国食品工业协会的调查显示，由于冷链系统不完善，每年约有1200万吨水果和1.3亿吨蔬菜被浪费，我国冷链物流相较于普通物流的成本也要高出四至六成。王晓平建议，应加大三四线城市和广大农村的冷链物流基础设施建设。此外，还要加快冷链设备的研发，降低冷链物流成本。
切分后的蔬菜，无论是否经过烫漂，其表面常附有一定水分，如不除掉，在冻结时很容易形成块状，既不利于快速冷冻，又不利于冻后包装，所以在上海冷库速冻前必须沥干，沥干的方法很多，可将蔬菜装入竹筐内放在架子上或单摆平放，让其自然晾干，有条件的可用离心甩干机或振动筛沥干。
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