品牌誉美
材质彩钢、不锈钢
产品用途保鲜,冷藏
广告时效长期
外形尺寸可加工定制
快速冷库设备以其结冻速度快、设备体积小、投资成本低、无腐蚀、成套性强等诸多优点越来越被被冷库行业所重视。越来越多的用户开始转型快速冷库设备,所以快速冷库设备将是冷库业的以后的发展方向。
快速冷库设备并不是近几年才研发的设备,早些年前就已经有快速冷库设备在使用了,只是为受到用户的普遍使用。以前的快速冷库设备主要有桶式快速冷库和沉箱管组式两种快速冷库。近几年又研发出了新款的管冰机和片冰机等设备。这些快速冷库设备都各有各的优势,所以用户在选用的时候要根据自己的需求进行选购。
桶式快速冷库采用指形蒸发器和冷库组成的直接蒸发式冷库,氨液在冷库夹层和指形蒸发器内同时蒸发,直接吸收冷库内水的热量,使冷库内壁和指形蒸发管上同时结冰,从而大大加速了冻结过程,达到快速冷库的目的。
冷库建造中产生异味的原因
所谓异味,即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下,通过物理化学的变化,产生一种不正常的气味,天长日久,这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。
冷库中产生异味,一般说来有以下几个方面的原因:
冷库在未进食品前就有一种异味存在。
入冷库前食品就有变质现象,如变质的蛋、肉、鱼等。
冷库一般由隔热材料、制冷机组设备建成,人员要定期检测好其中的冰、水的含量,冷库门和制冷设备的检查也是必须的。对于 一般冷库来说,墙面、地面、门上都是不能有冰霜的,特别是管道和制冷设备上面的冰霜要及时清理,以提高制冷效能。对于进入冷库的产品也要严格把关,以保证商品质量。进出时候库门要随手关闭,如有损坏,及时修理,对于接触外界空气的门,应当设制过度室,减少冷热空气对流。不同的冷库规定不同的用途,不要混用,一个冷藏间的设备也不用直接拿到另一个冷藏间使用,因为其功率用途等方面可能是不同的。如果要改变,好请工程部检测评估后在进行,冷库的管理重要的是细心。
双温冷库装置先把吊装螺丝孔开好。后二孔要修整以防快口留下隐患,自配排水管的蒸发器与立板定位为 300MM蒸发器排水孔与立板预先安好的排水孔位垂直,两者间高差为250MM如是冷冻冷库,排水管内穿排水电热丝,双温冷库排水电热丝发热部位,只能伸到库板内50MM处,排水管外部保温处置,冷藏不需电热丝,其它相同。
冷库蒸发器、散热器、铜管、温度控制器、电线、冷库主机等合理的连接装置才干使冷库机组、制冷系统平安稳定的工作。冷库机组位置离蒸发器越近越好。散热良好,如外移需装置遮雨棚,冷库装置机组位四角需要安放防震垫片,装置水平牢固,不易被人碰着。好在冷库装置机组偏上位, 散热器安放位置离冷库机组越近越好。
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